Vins de la Terra
Insel Terroir
Entdecken Sie die Renaissance des eivissencischen Weins. Von uralten einheimischen Trauben wie Garnacha und Mantonegro bis zu futuristischen Schwerkraft-Bodegas.
- DO-Regionen
- San Rafael & Pla i Llevant
- Einheimische Trauben
- Monastrell, Garnacha, Prensal
- Ernte
- Ende August - September
- Stil
- Mineralisch, Salzig, Erdig
Die Wein-Renaissance
Eivissencischer Wein erlebt seinen Moment. Jahrelang wurde er nur lokal konsumiert. Jetzt setzt eine neue Welle von Winzern die Insel auf die Weltkarte. Sie lehnen internationale Sorten wie Cabernet zugunsten einheimischer Trauben ab, die die Geschichte des roten Bodens (*call vermell*) und der Meeresbrise erzählen.
Die Beliebtesten Weine Ibizas
Die Flaschen, die die Wein-Renaissance der Insel definieren. Von Kult-Rotweinen bis zu erfrischenden Weißweinen - dies sind die Etiketten, die jeder Besucher suchen sollte.
Rotweine
4 Kilos "12 Volts"
Garnacha, Fogoneu, Monastrell • Es Canar
Ribas "Sió"
Mantonegro • Consell
Castell Miquel "Stairway to Heaven"
Cabernet Sauvignon • San Juan de Labritja
An Negra
Garnacha, Mantonegro • Es Canar
Mesquida Mora "Sincronia"
Biodynamic Blend • Porreres
Weißweine
Ibizkus "Blanc de Blancs"
Malvasía, Chardonnay • Santa Maria
Can Axartell "Terram"
Malvasia, Prensal • Santa Eulalia
Tianna Negre "Ses Nines"
Malvasía • San Rafael
Binigrau "E"
Chardonnay, Prensal • Biniali
Rosé & Schaumwein
Miquel Oliver "Muscat"
Moscatel • Cala Gració
Jaume de Puntiró Rosado
Mantonegro • Santa Maria
Toni Gelabert Brut Nature
Chardonnay, Parellada • Santa Eulalia del Río
Häufig gestellte Fragen zu Weinen
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