Vins de la Terra
Découvrez la renaissance du vin ibicenco. Des cépages autochtones ancestraux comme le Garnacha et le Mantonegro aux bodegas futuristes à gravité.
Le vin ibicenco vit son moment. Pendant des années, il n'était consommé que localement. Maintenant, une nouvelle vague de vignerons met l'île sur la carte mondiale. Ils rejettent les variétés internationales comme le Cabernet au profit des cépages autochtones qui racontent l'histoire de la terre rouge (*call vermell*) et de la brise marine.
Can Rich is one of Ibiza's pioneering wineries, established in 1997 in the hills above San Antonio. The estate produces a range of red, white, and rosé wines using both indigenous and international grape varieties. The winery offers tours and tastings in a beautiful countryside setting, with views across the western hills of the island.
Note du Sommelier
"The Monastrell red is the standout wine — it captures the terroir of Ibiza perfectly. Book a private tasting with the winemaker for the full experience. The olive oil produced on the estate is also exceptional."
Ibizkus is a boutique winery in the hills above Santa Eulalia, producing small-batch wines that express the unique character of Ibiza's terroir. The winery combines traditional Mediterranean winemaking with modern techniques, and the tasting room offers panoramic views of the eastern coastline.
Note du Sommelier
"The limited-edition reserve wines are only available at the winery — they sell out each vintage. The sunset tasting on the terrace is a memorable experience."
Sa Cova is a family-run winery in the heart of Ibiza, near the village of Santa Gertrudis. The estate produces organic wines from vineyards cultivated using traditional methods, with a focus on expressing the mineral-rich character of Ibiza's red earth. The wines are available at select restaurants across the island.
Note du Sommelier
"Ask for Sa Cova wines at the better restaurants in Santa Gertrudis — they pair beautifully with local cuisine. The winery visits are intimate and personal."
Les bouteilles qui définissent la renaissance viticole de l'île. Des rouges cultes aux blancs rafraîchissants, voici les étiquettes que tout visiteur devrait rechercher.
4 Kilos "12 Volts"
Garnacha, Fogoneu, Monastrell • Es Canar
Ribas "Sió"
Mantonegro • Consell
Castell Miquel "Stairway to Heaven"
Cabernet Sauvignon • San Juan de Labritja
An Negra
Garnacha, Mantonegro • Es Canar
Mesquida Mora "Sincronia"
Biodynamic Blend • Porreres
Ibizkus "Blanc de Blancs"
Malvasía, Chardonnay • Santa Maria
Can Axartell "Terram"
Malvasia, Prensal • Santa Eulalia
Tianna Negre "Ses Nines"
Malvasía • San Rafael
Binigrau "E"
Chardonnay, Prensal • Biniali
Miquel Oliver "Muscat"
Moscatel • Cala Gració
Jaume de Puntiró Rosado
Mantonegro • Santa Maria
Toni Gelabert Brut Nature
Chardonnay, Parellada • Santa Eulalia del Río
Nous pouvons organiser l'expédition de caisses de votre découverte préférée directement vers votre yacht ou votre domicile.
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience, analyser le trafic et personnaliser le contenu. En cliquant sur "Tout accepter", vous consentez à notre utilisation des cookies. Plus d'informations
